Tucumán celebra la Pachamama con vinos, gastronomía y tradición en Colalao del Valle

Los vinos tucumanos volverán a ocupar un lugar central en una celebración que combina identidad, tradición y turismo en los Valles Calchaquíes. La Pachamama en Colalao del Valle tendrá su 6° edición con una agenda que reunirá a productores, bodegas, artistas, artesanos y visitantes durante el 15 y 16 de agosto.

La propuesta tendrá como escenario principal a Colalao del Valle y permitirá conocer parte del trabajo que realizan las bodegas que integran la Ruta del Vino de Altura, uno de los atractivos turísticos que más impulso ganó en los últimos años en esta zona de Tucumán. La celebración también pondrá en valor la identidad de los Valles Calchaquíes y su vínculo histórico con la tierra y las comunidades locales.

Organizada por la Cooperativa Agroindustrial de Colalao del Valle junto con productores vitivinícolas de la localidad, la celebración fue presentada en el Ente Tucumán Turismo. La propuesta busca unir el homenaje ancestral a la Madre Tierra con una experiencia vinculada al vino, la gastronomía regional, la música y las tradiciones vallistas.

Colalao del Valle prepara un fin de semana de vino y tradición

La agenda comenzará el sábado 15 de agosto, de 15 a 19, en Finca Casilla Verde, donde se desarrollará la “Ronda de Saberes”, una masterclass dedicada a la enología y la vitivinicultura.

La actividad estará abierta al público y tendrá una tarjeta de $25.000. El encuentro propone acercar conocimientos sobre la producción vitivinícola tucumana y generar un espacio de intercambio entre profesionales, productores, emprendedores, estudiantes y personas interesadas en el mundo del vino.

Durante la jornada, los participantes podrán conocer distintos aspectos relacionados con la producción vitivinícola, desde las particularidades del terroir de los Valles Calchaquíes hasta los procesos de elaboración del vino. También se abordará la relación entre esta actividad, el turismo, el emprendedurismo y el desarrollo productivo de las comunidades.

La actividad permitirá además conocer de cerca la producción de las bodegas que forman parte de la Ruta del Vino de Altura y comprender el proceso que transforma las características del suelo y el clima de los valles en diferentes etiquetas tucumanas.

La celebración continuará el domingo 16 de agosto desde las 11 en el Camping de Colalao del Valle. Allí se desarrollará la jornada central, con una programación que combinará espiritualidad, gastronomía, vitivinicultura, música, artesanías y producción local.

La ceremonia a la Pachamama será el centro de la jornada

El domingo comenzará con la tradicional ceremonia y ofrenda a la Pachamama, guiada por David Vargas y acompañada por copleros de la zona. El momento permitirá recuperar una práctica ancestral que mantiene un fuerte significado para las comunidades de los Valles Calchaquíes.

Luego llegará una degustación guiada de vinos tucumanos a cargo de la sommelier Marcela Salazar Díaz. La propuesta contará con la participación de estudiantes de la Tecnicatura Superior en Enología y Viticultura de Colalao del Valle, quienes tendrán la posibilidad de vincular sus conocimientos con una experiencia concreta junto a productores y visitantes.

La gastronomía regional también tendrá un lugar destacado durante el encuentro. El almuerzo formará parte de una jornada pensada para disfrutar de los sabores locales mientras el público recorre la feria de artesanos y participa de las diferentes actividades.

La música y la danza completarán la celebración con una grilla que incluye al Tributo a Cantores del Alba, Zoé Ruiz, Río 2, Pura Cepa, Omar Flores y Marcos Soria. También participarán el Taller de Folclore “Añoranzas de Mi Tierra”, Caporales Niña Huayna y otros artistas.

El cierre llegará a las 18 con la tradicional ceremonia de clausura de la Boca de la Pachamama, un momento que pondrá fin a la jornada de homenaje y encuentro comunitario.

Las bodegas tucumanas se suman al homenaje

La 6° edición contará con la participación de Altos La Ciénaga, Río de Arena, Chico Zossi, Finca La Orilla, Acialba, Amay, Bodega Comunitaria Los Amaichas, Vertientes Tintas, Luna de Cuarzo, Bodega Los Zazos y Finca Casilla Verde.

La presencia de estos establecimientos permitirá a los visitantes conocer la diversidad de la producción vitivinícola de Tucumán y degustar vinos elaborados en distintas zonas de los Valles Calchaquíes.

La actividad representa también una oportunidad para fortalecer el enoturismo y generar un vínculo más directo entre los visitantes y quienes producen vinos en la región. La combinación de paisajes, gastronomía, cultura y vitivinicultura convierte a Colalao del Valle en un destino atractivo para quienes buscan experiencias vinculadas con la identidad tucumana.

La tarjeta anticipada para la jornada central tendrá un valor de $40.000 por persona e incluirá todas las actividades previstas, la degustación de vinos, el almuerzo y una copa grabada.

Desde el Ente Tucumán Turismo destacaron el valor de esta celebración como una herramienta para acompañar a los productores y difundir los sabores y productos de los valles. La propuesta también busca que vecinos y turistas puedan acercarse a las tradiciones de la región y conocer el trabajo que existe detrás de cada vino.

Así, Colalao del Valle volverá a convertirse en punto de encuentro para celebrar a la Madre Tierra y, al mismo tiempo, mostrar el potencial turístico, cultural y productivo de una de las regiones más emblemáticas de Tucumán.