Fiesta Nacional del Postre en Balcarce: del 18 al 20 de julio, ¡la más dulce del año!

Balcarce se prepara para recibir su 21ª Fiesta Nacional del Postre, que coincidirá con los 160 años del partido. Desde el viernes 18 hasta el domingo 20 de julio, la Sociedad Rural abrirá sus puertas sin costo de entrada, para desplegar un verdadero festival dedicado al postre más emblemático de la región.

Durante tres días, vecinos y visitantes degustarán creaciones de pasteleros profesionales y amateurs, accederán a clases magistrales, disfrutarán de espectáculos en vivo, feria de emprendedores, food trucks y un sector infantil. Además, se organizará la elaboración del postre Balcarce más largo del mundo, con 10 metros de gloria repostera, cuya porción se venderá para causas solidarias.

Cocina en vivo y chefs de renombre

Cada jornada comenzará con demostraciones de cocina impartidas por celebridades del rubro. El viernes 18 arrancará con Felicitas Pizarro sábado 19, Karina Gao se adueñará de la cocina y domingo 20, Rocío Espinillo y Pedro Lambertini cerrarán con broche de oro, quienes además presentarán sus libros mientras enseñan recetas

Feria, shows y actividades para toda la familia

El predio contará con espacios para emprendedores y artesanos, espectáculos musicales y recreativos para grandes y chicos, y food trucks con propuestas variadas. Los más pequeños disfrutarán de talleres, juegos y actividades especialmente pensadas para ellos.

Datos prácticos

Fecha y lugar: del 18 al 20 de julio, de 12 a 20 h en la Sociedad Rural de Balcarce, Av. Centenario 2175. La entrada será libre y gratuita .

Fin social: las porciones del postre récord se venderán a beneficio de organizaciones locales.

Origen e identidad del postre

Creado en la década de 1950 por Guillermo Talou, el postre Balcarce –también conocido como “Imperial ruso”– combina bizcochuelo, crema chantilly, dulce de leche, merengue, coco y castañas. Desde 2004, este clásico local tiene su propio festival, que además impulsa el turismo rural y cultural en invierno.

Balcarce vivirá un fin de semana inolvidable, con su emblemático postre como protagonista. Historia, gastronomía, arte y entretenimiento se combinan para ofrecer una experiencia única y familiar