Traful Invita celebra su 13ª edición con gastronomía, vinos, música y paisaje neuquino

Traful Invita celebrará su 13ª edición del 2 al 4 de octubre en Villa Traful, con una propuesta que combinará gastronomía, vinos patagónicos, música y el paisaje característico de este destino cordillerano de Neuquén.

El encuentro tendrá nuevamente como escenario al Hotel Alto Traful y reunirá durante 3 jornadas a destacados referentes de la gastronomía neuquina. En esta edición participarán los chefs Sebastián Caliva, Claudio Abraham, Nahuel Sepúlveda, Cristian Alfaro y Martín Páez, quienes compartirán la cocina con el anfitrión Emanuel Antimi, chef ejecutivo del establecimiento.

La propuesta apunta a generar distintas experiencias alrededor de la cocina regional y poner en valor los productos y sabores de Neuquén. A lo largo de la agenda también habrá vinos patagónicos y diferentes propuestas musicales para acompañar cada jornada.

Traful Invita tendrá cenas por pasos, tapas y fuegos

La programación comenzará el viernes 2 de octubre con una cena por pasos, música en vivo y vinos de Bodega Malma. La propuesta marcará el inicio de una nueva edición del encuentro gastronómico que busca vincular la cocina con el entorno natural de Villa Traful.

El sábado 3 llegará una de las principales novedades de esta edición: un almuerzo de tapas y fuegos, acompañado por vinos y la participación de un DJ en vivo. La actividad ampliará la propuesta gastronómica del encuentro y ofrecerá una experiencia diferente durante el día.

Por la noche se desarrollará uno de los momentos centrales de Traful Invita, con una nueva cena por pasos protagonizada por los chefs invitados. La jornada también contará con música en vivo y una selección de vinos patagónicos.

De esta manera, el encuentro propone distintas instancias para disfrutar de la gastronomía durante el fin de semana y suma propuestas que combinan cocina, bebidas, música y paisaje.

La participación de reconocidos cocineros neuquinos permitirá además poner en escena diferentes miradas sobre los productos y sabores de la provincia, en una experiencia que tendrá como punto de encuentro al Hotel Alto Traful.

Gastronomía y turismo se unen en Villa Traful

Desde sus comienzos, Traful Invita plantea una experiencia que busca trascender la propuesta gastronómica y establecer un vínculo entre la cocina y el territorio. El encuentro apunta a visibilizar a cocineros, productores y productos de Neuquén, además de fortalecer la relación entre la gastronomía y la promoción turística.

Para Villa Traful, la realización de este tipo de actividades representa también una oportunidad para atraer visitantes durante períodos que quedan fuera de las temporadas tradicionales de mayor movimiento. La propuesta permite mostrar el destino desde una mirada que integra naturaleza, gastronomía e identidad patagónica.

En esta edición también participará CEDISUR, que volverá a acompañar la propuesta gastronómica. La empresa presentará especialmente su propuesta de carne Agrodiversity, que formará parte del trabajo de los chefs durante las distintas actividades del encuentro.

La iniciativa vuelve a poner el foco en el origen y la calidad de los alimentos que llegan a la mesa y en la conexión entre productores, cocineros y consumidores. Así, la gastronomía funciona como un punto de encuentro entre quienes producen los alimentos y quienes los transforman en propuestas culinarias.

Desde Hotel Alto Traful destacan que el objetivo de Traful Invita consiste en ofrecer una experiencia que permita a quienes visiten Villa Traful durante esos días disfrutar de la gastronomía y, al mismo tiempo, conocer el destino y acercarse a una parte de la identidad neuquina.

Con una agenda que combina chefs invitados, productos regionales, vinos patagónicos, música y naturaleza, la 13ª edición de Traful Invita volverá a reunir distintas expresiones de la gastronomía de Neuquén en uno de los paisajes característicos de la Patagonia.