Macachín prepara la segunda edición de Tierra de Sabores con gastronomía y música

Macachín se prepara para vivir este fin de semana la segunda edición de “Macachín, Tierra de Sabores”, una propuesta que reunirá gastronomía, cultura, turismo y música en la Asociación Unión Vasca de la localidad. La actividad cuenta con la organización conjunta de cooperativas, asociaciones, vecinos y vecinas, el acompañamiento de la Municipalidad de Macachín y el apoyo del Gobierno de La Pampa.

La presentación del evento se realizó en la Secretaría de Turismo, donde autoridades provinciales y representantes de la localidad destacaron el trabajo articulado que permitió concretar una nueva edición de la propuesta.

El secretario de Turismo, Saúl Echeveste, destacó el carácter cultural, gastronómico, turístico y social de la iniciativa, que busca convocar a familias de Macachín y de distintas localidades de la región.

El funcionario remarcó además el trabajo conjunto entre las cooperativas, el municipio, la Asociación Unión Vasca y el Gobierno provincial. Según explicó, la articulación entre distintas áreas permite generar propuestas que potencian los atractivos de la localidad y ofrecen nuevas oportunidades para conocer su producción y su historia.

Gastronomía y producción local, protagonistas del encuentro

Durante el fin de semana, quienes se acerquen a Macachín podrán disfrutar de una propuesta vinculada directamente con la identidad productiva de la región. La localidad cuenta con producción de sal, harina y leche, además de una importante historia cultural que forma parte de los atractivos que la organización busca poner en valor.

A esa diversidad productiva se suma la actividad vitivinícola. En este sentido, la Secretaría de Turismo acompañará la propuesta con productos de bodegas pampeanas y una actividad de degustación que incluirá la explicación de un sommelier pampeano.

Echeveste destacó que La Pampa logró diversificar su matriz productiva y que, junto con sus actividades agrícola y ganadera, también desarrolló una producción vitivinícola que ahora tendrá presencia en “Macachín, Tierra de Sabores”.

El intendente de Macachín, Martín Mujica, también puso el foco en el trabajo conjunto que permite organizar la actividad. El jefe comunal señaló que las cooperativas impulsan el evento y que el municipio participa como colaborador.

Mujica destacó la diversidad de productos que ofrece la región y anticipó una propuesta de jerarquía, con referentes que llegarán para brindar charlas, compartir conocimientos y preparar platos vinculados con los sabores de la tierra pampeana.

La propuesta busca así combinar la producción local con experiencias gastronómicas y culturales, generando un espacio de encuentro para vecinos, familias y visitantes.

Cooperativismo, inclusión y sustentabilidad

La organización también refleja el protagonismo de las cooperativas y de distintas instituciones de Macachín. Claudio Marrón, titular de la Cooperativa de Obras y Servicios Públicos, agradeció el acompañamiento permanente del Gobierno de La Pampa, la Municipalidad de Macachín y las cooperativas que participan de la iniciativa.

Entre los actores que colaboran con el evento se encuentra un grupo de mujeres cooperativistas que gestiona un taller protegido destinado a generar inserción laboral para jóvenes con discapacidad.

La participación del taller constituye uno de los aspectos destacados de esta edición, ya que sus integrantes tendrán un espacio para realizar demostraciones de cocina. La organización definió el encuentro como una propuesta inclusiva y sustentable, con una participación concreta de jóvenes con discapacidad.

La Asociación Unión Vasca también cumple un papel central al facilitar sus instalaciones para el desarrollo de las actividades. Su colaboración permite concentrar la programación del evento en un espacio que reunirá durante el fin de semana las distintas propuestas.

El trabajo articulado entre instituciones, cooperativas, productores y representantes de la comunidad busca fortalecer una iniciativa que combina gastronomía, identidad local e integración.

Música y una jornada que se extenderá hasta la madrugada

La segunda edición de “Macachín, Tierra de Sabores” comenzará el sábado a las 11:30, con el acto institucional de apertura. A las 12:00 comenzará la exposición y, a partir de ese momento, se desarrollará una jornada con distintas propuestas gastronómicas y culturales.

La actividad continuará durante el día y se extenderá hasta la madrugada con una peña que incorporará música en vivo para cerrar la jornada.

El espectáculo musical tendrá como protagonistas a Rudy Gómez, Laurita Gómez Weiss, Anita Gómez y un grupo folklórico local, que formarán parte de la propuesta artística preparada para el encuentro.

La gastronomía local también tendrá un rol destacado. Los referentes de diferentes especialidades se involucraron en la organización y participarán con sus propuestas, permitiendo que quienes visiten el evento conozcan sabores elaborados por personas de la propia localidad.

La iniciativa apunta a fortalecer el movimiento turístico y cultural de Macachín y, al mismo tiempo, mostrar la diversidad productiva de una región que combina actividades agropecuarias, lácteas, harineras, salineras y vitivinícolas.

Con el acompañamiento de la comunidad y el trabajo conjunto entre cooperativas, instituciones y organismos públicos, Macachín volverá a reunir producción, gastronomía, cultura y música en una propuesta pensada para disfrutar durante todo el fin de semana.