Caleta Olivia reunió a casi 100 emprendimientos en una nueva edición de Pop Up Diseño

Caleta Olivia fue escenario este domingo de la tercera edición de Pop Up Diseño, una iniciativa impulsada por el Municipio que reunió a casi 100 emprendimientos locales en un espacio destinado al encuentro, la promoción y la comercialización de sus productos.

La jornada contó con la participación de la Dirección de Economía Social y Solidaria, dependiente del Ministerio de Desarrollo Social, Igualdad e Integración, que acompañó la propuesta con una instancia de formación dirigida a emprendedores y productores de la localidad.

La actividad permitió reunir diferentes proyectos de la economía social y solidaria y generar un espacio para mostrar sus producciones ante la comunidad. El encuentro también incorporó contenidos orientados a brindar herramientas vinculadas con la elaboración y presentación de productos comestibles.

La participación provincial se enmarcó en las acciones de acompañamiento que el Ministerio de Desarrollo Social, Igualdad e Integración desarrolla junto a los actores de la economía social en Santa Cruz.

Una capacitación sobre la identidad detrás de cada producto

Como parte de la programación de Pop Up Diseño se desarrolló la charla “Diseño que se saborea”, a cargo de la Técnica Superior en Bromatología María Morena del Valle Álvarez.

La capacitación tuvo como eje la importancia de reconocer la identidad y la historia que existe detrás de cada producto comestible. La propuesta planteó que cada elaboración transmite una historia y que ese relato permite identificar aquello que se busca comunicar al momento de crear un alimento o producto comestible.

La instancia de formación sumó así una mirada vinculada con la identidad de las producciones y con las herramientas que pueden utilizar los emprendimientos para trabajar sobre aquello que elaboran.

El encuentro combinó de esta manera la exposición y comercialización de productos con un espacio destinado al intercambio y la capacitación de quienes participan de la economía social y solidaria de Caleta Olivia.

Provincia y Municipio fortalecen el acompañamiento a emprendedores

La directora provincial del Registro de la Economía Social y Solidaria, Cristina Terraz, destacó la articulación que mantienen con el Municipio de Caleta Olivia y puso en valor el trabajo desarrollado por la Secretaría de Estrategia, a cargo de Andrea Bayón.

En ese marco, resaltó la importancia de sostener espacios de formación, intercambio y acompañamiento para emprendedores y productores locales. La articulación entre el Gobierno Provincial y el Municipio busca fortalecer las herramientas disponibles para quienes desarrollan actividades dentro de la Economía Social y Solidaria en Santa Cruz.

La participación de la Dirección de Economía Social y Solidaria en la tercera edición de Pop Up Diseño se suma a las acciones destinadas a acompañar a los actores de este sector y generar instancias que permitan fortalecer sus capacidades.

El encuentro desarrollado en Caleta Olivia reunió a casi un centenar de emprendimientos y permitió combinar la promoción y comercialización de producciones locales con una propuesta de capacitación vinculada con la identidad y la elaboración de productos comestibles.