Café Puzzi: Pasión y especialidad en cada taza desde Zona Sur
Antonella Puzzi, barista y parte fundamental del proyecto, cuenta cómo esta cafetería combina esfuerzo, dedicación y amor por los detalles para ofrecer una experiencia única.
En el corazón de Zona Sur, Café Puzzi se ha convertido en un referente para los amantes del café de especialidad. âNos destacamos por el trabajo, las horas de estudio, y porque somos tostadores de nuestro propio café de especialidad. Además, hacemos pastelería artesanal y siempre buscamos innovar. Eso es algo de lo que podemos sentirnos orgullososâ, comenta Antonella.
El origen de Café Puzzi es tan especial como su propuesta. âEsto nace de Mati y Agus, los dueños, quienes ya venían estudiando gastronomía y eran apasionados por el café. Tenían un local de productos naturales y, justo antes de la pandemia, decidieron probar con una pequeña máquina de café. Fue increíble: la gente lo recibió de forma maravillosa, y así empezó todoâ, relata Antonella.
Lo que comenzó como un pequeño sueño en un momento complicado se transformó rápidamente en una cafetería reconocida. âPasamos de ser un espacio chiquito a tostar nuestro propio café. Todo fue mágico, muy rápido, y la respuesta de la gente nos impulsó a seguir creciendoâ, asegura.
Café Puzzi no solo sirve café; también refleja la pasión y el compromiso de su equipo. La invitación es clara: âVenir a Café Puzzi es disfrutar de un café pensado y elaborado con amor, acompañado de una pastelería que hace honor al arte artesanalâ.
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5 Diciembre 2024