Tilcara celebra la 3ra Semana del Turismo, Hotelería y Gastronomía en Jujuy: todos los detalles

La villa turística de Tilcara será sede, entre el lunes y el miércoles próximos, de la 3ra Semana del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía, una agenda académica y experiencial organizada por el Instituto de Educación Superior N° 2. La convocatoria adhiere al Día Mundial del Turismo, el 27, y toma como eje el lema impulsado por ONU Turismo: Agenda digital e inteligencia artificial para rediseñar el turismo.

Apertura y enfoque temático

La primera jornada comenzará a las 9 con el acto protocolar en la plaza. A las 10 se previó el desfile Evolución digital con identidad local, pensado para poner en escena el cruce entre tradición y nuevas tecnologías. Entre las 11 y las 13 se dictarán talleres temáticos orientados a competencias y tendencias del sector.

Por la tarde, a las 15, Germán Treuer brindará la charla Destinos turísticos inteligentes (DTI) importancia y desafíos para una Certificación DTI, centrada en criterios, métricas y procesos para avanzar hacia estándares internacionales.

A las 17.30, Belén Gutiérrez expondrá sobre Destino San Salvador de Jujuy: Experiencia como miembro observador de la Red Iberoamericana de Destinos Turísticos Inteligentes, con foco en aprendizajes y articulación regional. A las 18.30 quedará habilitada la 3ra Expo Feria Turística de la Quebrada, espacio de promoción y encuentro entre prestadores y público.

Paneles, charlas y competencias

El 29, a las 9, iniciará la mesa panel Hospitalidad en movimiento: Del detalle humano a la experiencia inteligente, con Romina Dotti, donde se abordará la integración de la atención personalizada con herramientas digitales. A las 10, Belén Armella desarrollará Hospitalidad preventiva: La gestión operativa como motor del servicio, orientada a estándares, protocolos y mejora continua.

A las 11.30, Pedro Cruz presentará la plataforma turismoruraljujuy.com.ar, con énfasis en visibilidad, comercialización y redes de valor en ámbitos rurales. Desde las 15 se realizará la mesa panel de estudiantes de turismo, hotelería y gastronomía con la participación de Sofia Frías, Iara Hernández, Melisa Sánchez, Paloma Morali, Paula Vieytes, Agustina Barrios y Fabiana Ramos.

En ese marco, se premiará a los ganadores del Concurso de logos de la Semana del Turismo, iniciativa que busca potenciar la identidad visual del evento. Para el 30, a las 9, está programada la charla La economía de las habilidades, a cargo de Gabriela Ter Hart, orientada a la empleabilidad y a la formación continua en el sector. A las 11.30, la Asociación de Vitivinicultores de la Quebrada compartirá La experiencia de los pequeños vitivinicultores de la Quebrada de Humahuaca, centrada en producción, turismo enológico y territorios.

A las 12 tendrá lugar la mesa panel de Estudiantes de Turismo, Hotelería y Gastronomía y, a las 12.30, habrá Cocina en vivo con técnicas y productos regionales. La jornada de cierre incluirá, a las 16, el 3er Torneo Regional de mozos y, a las 17, el 3er Torneo Regional de mucamas, competencias que ponen en valor destrezas profesionales del rubro. A las 19.30 se realizará la premiación y se dará por concluida la 3ra Semana del Turismo, Hotelería y Gastronomía.

Con Tilcara como sede, el encuentro refuerza la articulación entre formación, sector privado y comunidad, bajo un lema que interpela a incorporar herramientas digitales y de inteligencia artificial para mejorar la gestión, la hospitalidad y la experiencia del visitante en la Quebrada y en toda la provincia.

Fuente: El Tribuno de Jujuy.