Catamarca mostró su gastronomía y cultura en la Feria Internacional de Turismo

La identidad cultural y gastronómica de Catamarca fue protagonista en la primera jornada de la Feria Internacional de Turismo (FIT), donde la provincia presentó diferentes propuestas vinculadas con sus tradiciones, productos regionales y expresiones artísticas.

En el espacio provincial se desarrolló “Sabores Catamarqueños”, una propuesta gastronómica a cargo de UTHGRA que incluyó humitas, tamales, aceitunas, quesos regionales, nueces confitadas y dulces tradicionales. La degustación estuvo acompañada por sangría blanca y tinta elaborada con vinos catamarqueños.

Turismo comunitario y sabores de Ambato

Otra de las propuestas destacadas fue la presentación de “Tradiciones Ambateñas Catamarca”, un proyecto de turismo comunitario y cultural destinado a poner en valor el patrimonio gastronómico de distintas localidades del departamento Ambato.

La iniciativa reúne a productores de Los Varela, Las Juntas, El Rodeo y La Puerta, con el objetivo de difundir recetas y productos característicos de cada comunidad.

La presentación se realizó en el Auditorio CFT B y permitió generar contactos con agencias de viajes y operadores turísticos interesados en conocer el proyecto. Algunos de ellos solicitaron información sobre los productores que forman parte de la propuesta.

La actividad estuvo encabezada por los directores de Cultura de los municipios, junto con representantes de las áreas de Turismo de las localidades y la senadora del departamento Ambato.

Durante la degustación, los visitantes pudieron probar diferentes platos y productos regionales. Entre quienes participaron estuvieron Vanesa y Natalia, oriundas de la provincia de Buenos Aires e hijas de padres catamarqueños, quienes aprovecharon la feria para reencontrarse con los sabores de sus raíces familiares.

“Quisimos conocer de cerca los sabores de los que nos hablaba nuestra familia. Quedamos fascinadas por la nuez confitada”, comentaron.

También recorrieron el stand de Santa María, donde probaron por primera vez el alfajor de capia.

Música catamarqueña en la FIT

La cultura de la provincia también tuvo presencia a través de la música. El artista Valen Vargas se presentó en el escenario exterior “Elegí Argentina”, donde interpretó algunas de sus primeras canciones y presentó parte de su producción más reciente.

La actuación convocó a los visitantes y terminó con varios espectadores bailando frente al escenario.

Catamarca continúa en la Feria Internacional de Turismo

La participación de Catamarca en la FIT continuará hasta el martes 29 de septiembre, con una agenda que incluye presentaciones de destinos y productos turísticos, rondas de negocios y nuevas propuestas gastronómicas y culturales.